Das multidisziplinäre Team von Pristine Abyss
Vielfalt, Kreativität und wissenschaftlicher Anspruch – vereint im Herz unseres Instituts.
Unsere Experten
Prof. Dr. Lena Fischer
Leitung Molekulare Gastronomie
Expertin für Aromenextraktion, mehrfach ausgezeichnet für innovative Texturen.
Dr. David Wang
Leitender Naturwissenschaftler
Spezialist für biochemische Analyse, Fokus: pflanzenbasierte Proteine.
Mara Schulte
Head of Culinary Design
Inspirationsquelle für experimentelle Sensorik und Menükomposition.
Karriere
Sind Sie bereit, die Zukunft der Gastronomie mitzugestalten? Wir suchen kreative Köpfe, die den Mut zum Experimentieren haben.
- Research Associates (m/w/d) – Molekulare Prozesse
- Lab Engineer (m/w/d) – Lebensmitteltechnologie
- Werkstudent/in – Lebensmitteldesign & Dokumentation